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波尔多葡萄酒与勃艮第葡萄酒的区别?

作者: admin 来源:未知 发布时间:2019-10-31

关键词: 勃艮第红酒, ┊阅读:次┊

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  波尔多以产浓郁的红葡萄酒为主,布根地产细腻型的红葡萄酒和清爽典雅的白葡萄酒为主

  波尔多是调配型酒,规定可用5种葡萄:赤霞珠,品丽珠,梅洛,小伟度和马贝克。经过酿制调配达到最平衡的口感,因为这几种葡萄单宁含量高,相对勃艮第酒要浓郁很多。勃艮第红酒则是以单一品种黑品诺酿造,是一种轻盈型酒。黑品诺是种难种的品种,皮薄易受病害,对气候土壤都很挑剔。往往二块相隔一条小路的葡萄田酿出酒的酒质会有天壤之别。所以勃艮第酒优质和平庸主要是以象马赛克拼图那样繁杂的葡萄田级数来区分的的。

  首先他们的酿造的葡萄不同,波尔多是调配酒主要葡萄品种是美乐,赤霞珠,为主小维度,品丽珠为辅。而勃艮第葡萄酒是单一的葡萄品种,有黑皮诺酿制干红,霞多丽酿造干白。葡萄品种不同,当然酿造的风格不同。其次市面上勃艮第红酒要比波尔多红酒贵一到两倍甚至更多。还有他们的瓶型是截然不同的。还有很多不同,就不一一举例了。3000多张汽车票3日免费开抢

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